La soupe Dhal est une soupe indienne. Elle est faite avec du Garam Massala qui est un mélange d'épices. Le lait de coco apporte une touche d'exotisme à cette recette. C'est une bonne soupe repas étant donné qu'elle contient des légumineuses et des pommes de terre. On peut la servir accompagnée de pain Naan. Comme je n'avais pas de coriandre fraîche, je l'ai garnie de persil.

Quand on dépose la miche sur la table, ça fait tout de suite un repas communautaire. Le croquant des concombres se marie très bien au saumon fumé. Ce sandwich peut être offert dans une boîte à lunch.

Cette recette pourrait aussi faire partie d'un menu brunch, lorsque la miche est coupée en pointes.

Bien que je n'en ai jamais mangé, il me semble que cette recette ressemble au "Hamburger Helper" maison. Il ne faut pas en abuser car le fromage y est assez présent...

Comme je n'avais pas de nouilles aux oeufs, j'ai pris des pâtes.

Le riz arborio (d'origine italienne) est essentiel pour cette recette car il devient tout crémeux!

Pour une recette plus santé, on préfère le prosciutto. On n'a qu'à le déposer entre deux feuilles de papier essuie-tout et à le faire cuire 2 à 3 minutes au four micro-ondes ou jusqu'à ce qu'il soit sec et croustillant.

Petit truc: lorsque c'est la saison des poireaux, je les coupe en rondelles et les rince bien, avant de les congeler en portions.

Pour changer de la routine, rien de tel que ces dumplings au porc, crevette et chou. C'est un bon petit sauté à apprêter avec les légumes de votre choix. Le bok choy pourrait aussi être un bon choix, de même que les châtaignes d'eau.

Une pizza aux crevettes, c'est bon et ça fait changement de la pizza traditionnelle. Vous pouvez prendre la sauce alfredo du marché ou faire celle-ci.

Vous pouvez aussi ajouter des pétoncles et du goberge pour en faire une pizza aux fruits de mer!

Cette recette toute simple fait changement. Je l'ai faite avec du boeuf, mais on peut aussi prendre des crevettes, du porc, du veau, du tofu...

Délicieux à souhait: une autre belle façon d'apprêter le poisson. On peut prendre n'importe quel poisson à chair blanche - sole, morue, tilapia, pangasius ou autres, congelé ou non.

Une des rares recettes de couscous qui a fait l'unanimité chez nous. Ce plat contient des légumineuses (pois chiche) et des raisins secs. Idéal comme plat communautaire.

Ce pain de viande contient des légumes et du fromage. Il est donc assez complet comme repas. Il est sympa. car on peut le manger avec les doigts! J'imagine qu'on peut utiliser du porc ou du veau haché si on veut varier les plaisirs. En plus, on peut aussi le congeler, ce qui peut être très pratique un soir de semaine paresse. ;)